山东特产有:烟台苹果、莱阳梨、青岛啤酒、章丘大葱、胶州大白菜、泰安板栗、沂蒙山区的银杏、临沂的金银花、菏泽牡丹、聊城的茌梨、德州扒鸡、济南的烤鸭、潍坊风筝、青州的萝卜皮、威海的海参、龙口粉丝、烟台鲍鱼、青岛对虾等。
1.烟台苹果,又称“烟台大樱桃”,是山东省著名的水果之一。烟台苹果以其个大形正,色泽鲜艳,酸甜适度,芳香可口而驰名中外。2.莱阳梨,为山东省莱阳市的地方优良品种,至今已有300多年的栽培历史。3.青岛啤酒,始创于1903年,是山东省青岛市生产的一种大麦芽酿造的啤酒。4.章丘大葱,又叫“葱中之王”。