1、山药的别名。《神农本草经》称“薯蓣”为“薯蓣”,列为上品,谓其“主伤中,补虚,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。2、宋代苏颂说:“补益者,谓其补益心脾也;补而不骤,缓而不峻,故能补脾而不燥也,润皮毛,滋液汁,故能润肺而不犯寒凉,养肌肉,充皮肤,肥家室,故能作甲而延年。”3、明代李时珍指出:“山药能治诸虚百损,疗五劳七伤,去头面游风,止腰痛,除烦热,补心气不足,开达心孔,多记事,强筋骨,长志安神,主治脾虚泄泻,小便频数,虚劳咳嗽,消渴,遗精,妇女带下及一切赢瘦病,大人小儿吐泻等症。