盐池,位于山西省运城市永济市,是中国最大的海盐产地。盐池面积约为3.2万平方公里,占全国总面积的三分之一,居世界第二位。据《汉书·地理志》记载:“河东郡解县有盐官”,这就是盐池名称的由来。早在春秋时期,盐池即以生产食盐而闻名。战国时期,秦国在此设立盐官,并派专人管理,成为我国历史上最早的盐官所在地。唐代开元年间(713—741),盐池改属河中府管辖;宋熙宁五年(1072),又划归解州管辖。明洪武初年,设立盐课司,负责盐政事务,盐池遂成为国家财源。清雍正十三年(1735),盐池被列为山西四大盐区之首。