江西特产有:南昌的三杯鸡、藜蒿炒腊肉、萍乡烟熏肉、景德镇的瓷器、婺源绿茶、九江桂花茶饼、上饶德兴板栗、铅山连城红心地瓜干、万载夏橙、广丰马家柚、庐山云雾茶、吉安安福火腿、高安瑞州窑、宜春百合、赣南脐橙、樟树港饼、九江茶饼、德安板鸭、南丰蜜橘、南昌米粉、安义三鲜汤、萍乡腊八粥、莲花血鸭、南安板鸭、金溪蜜柚、婺源荷包红鲤鱼、鄱阳湖银鱼、庐山三石、景德镇瓷器、乐平狗肉、瑞昌山药、九江桂花茶饼、玉山罗纹砚、修水双井绿、井冈山杜仲、武宁白莲、泰和乌鸡、万安竹席、遂川狗肉、靖安三爪仑、余干辣椒酱。