灌南县特产有:1、汤沟酒。汤沟酒是江苏省著名的地方名酒,属于浓香型大曲酒,它以优质高粱为原料,用小麦制成高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸续渣工艺,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。汤沟酒具有“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的独特风格,被誉为“酒中牡丹”。2、双沟大曲。双沟大曲酒是江苏省淮安市双沟镇生产的一种浓香型白酒,它以优质高粱为原料,用小麦制成高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸续渣工艺,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。